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寒流來襲，吃火鍋絕對是有效禦寒的方式之一。
吃過很多家築間，今天第一次來到彰化華山店。
築間華山店目前已改為自助吧蔬食自取的方式，也就是主餐（肉類/海鮮）單點，蔬菜與配餐自取吃到飽的概念。
自助區有蔬菜/火鍋料/豆皮油條/醬料/飲品/冰品。
今日主餐：石頭火鍋與菇菇牛奶鍋搭配國產豬五花與美國牛板腱肉片。
蛤仔跟雞腿是會員點數免費兌換的。這兩個湯底味道都好，牛奶鍋小孩很愛。
以相同價位火鍋店做比較，築間的鍋底與肉品品質都算是前段班，只是不同的築間加盟店，自助吧所提供的內容還是會稍有不同。
之前有吃過別家築間，裡面冰淇淋就有兩個品牌可以選擇，而且有甜筒餅乾殼，自助吧種類也比較多一點。
附上菜單。
店家資訊：
築間幸福鍋物 彰化華山店
電話： 04-7271009
地址： 彰化縣彰化市華山路3號
營業時間：週一至週日 上午11:00~凌晨04:00
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057475508329
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